Remerciements

    Nous voudrions adresser des remerciements particuliers au Dr Briard, médecin nutritioniste à l'Hôpital Sud, spécialisé dans l'anorexie mentale, pour nous avoir donné des informations précieuses et partagé ses connaissances sur l'anorexie. Et également Mme Tholot et Mme Le Polotec, nos professeurs encadrants pour nous avoir orienté et accompagné dans nos recherches.